Szuper gyors recept, néhány összetevőből így az ősz beköszöntével :)

Számomra az ősz a sült alma, fahéj és sütőtök gyönyörű kombinációjából álló csodás évszak.

A recept könnyű és csak egy bögre kell hozzá, imádom az ilyen lusta a recepteket, nehéz elrontani!

-1 bögre sütőtök

-1 bögre olaj

-0,5 bögre cukor vagy méz 

-2 tojás

-1 kiskanál fahéj 

-1 kiskanál gyömbér (reszelt friss, vagy egy negyed kiskanál szárított gyömbérpor)

-csipet só

-1 sütőpor 

-1 1,5 bögre liszt 

A tetejére még kerülhet egy kevés fahéjas porcukor 

A tököt lehetőleg pürésítsük, vagy villával törjük át, adjuk hozzá a két tojást, cukrot és a fűszereket és az olajat. Ez idő alatt már elő is lehet melegíteni a sütőt! Most külön a lisztet sütőport keverjük össze, majd a száraz részhez jöhet a folyékony rész, és pár kavarás. A muffin formába jöhetnek a kis kapszlik, vagy a sütőpapír darabok, majd tölthetjük is bele a tésztát. Ebből a mennyiségből 12 közepes-nagy muffin lesz. 

200 fokos előmelegített sütőbe tesszük, 5 perc után vissza vesszük a hőfokot 170-180 fokra. Tűpróbáig sütjük!

Én az új gázsütővel próbálkoztam, ez a második sütim amióta itt lakunk és mondhatni tökéletes lett! Így már nem félek nekilátni más recepteknek.

Az illata és az íze isteni finom, akik szeretik a sütőtököt azok próbálják ki, nem fognak csalódni!

-Rita